ロット

ラーメン二郎では、大釜で数人分の麺を一度に茹でます。

その一度に数人分の調理する単位を「ロット」と言います。

一度に5人分を茹でるのであれば、1ロット5杯などと表現します。

作成日:2019年10月26日
更新日:2019年10月26日

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